廈門潔凈室凈化工程服務商、食品無塵車間凈化工程廠家認準科銳特，可為您提供十級凈化工程、百級廠房凈化工程、萬級潔凈室凈化工程等，可為您提供設計、生產、施工一體化服務，支持潔凈室凈化工程非標定制！今天小編想和大家來聊一聊關于食品無塵車間凈化工程的基本原理及規范有哪些
無塵車間凈化工程是在建食品蛋糕烘焙廠的必需方案之一，殊不知，并不是說，一旦你干了一個無塵車間，你也就能夠把一切都放松了。潔凈室系統軟件只容許加工過程在優良的自然環境中開展，而食品保存期遭受操作流程中職工觸碰環境污染、原材料間交叉式環境污染、秘方合理化等要素的危害它是一項系統軟件工作中。
蛋糕烘焙（食品）無塵車間凈化設備原理
排風量→一次風解決→中央空調→中效過濾器風解決→離心風機排風→清潔管路→高效過濾器→潔凈室→除去煙塵顆粒物（煙塵、病菌等）→回通風風管→解決排風量→新風系統總流量→一次風解決。根據反復所述全過程能夠做到清潔的目地。
蛋糕烘焙（食品）無塵車間潔凈度規定

依據在我國《食品生產許可證審核通則》，提議食品蛋糕烘焙生產車間的潔凈度應做到十萬級（三十萬級針對現階段食品保存期愈來愈短的發展趨勢是不足的），某些地區可依據規定開展調節。

十萬級無塵車間清理規范
1.較大容許煙塵顆粒物數（每立方）。
2.大于或等于0.5μm的顆粒物數不超過350萬，大于或等于5μm的顆粒物數不超過20000。
3.微生物菌種的較大容許總數。
4.蜉蝣病菌總數每立方不可超出500個。
5.每盤菌類的總數不可超出10個。
6.壓差：同一潔凈室等級潔凈室的壓差應一致。鄰近不一樣潔凈度等級潔凈室中間的壓差應≥5pa，潔凈室和非潔凈室中間的壓差應≥10Pa。
7.溫度濕度規定：十萬級潔凈室對溫度、環境濕度無特別要求時，宜穿整潔的工作服裝，無舒適度。冬天溫度一般操縱在20～22℃，夏天操縱在24～26℃，起伏范疇±2℃。潔凈室的環境濕度冬天操縱在30-50%，夏天操縱在50-70%。
8.配電設備：潔凈室（區）主生產制造室的總光照強度值應大于或等于300lx；輔助工作中間、工作人員清潔及原材料清潔室、氣閘室、過道等的光照強度值應是200~300lx。
以上就是小編為您介紹的關于食品無塵車間凈化工程的相關規定及標準，除了十萬級無塵車間，科銳特還可為您提供萬級無塵車間、千級凈化工程、百級凈化工程等，可完全根據您的需求定制化，歡迎有需要的朋友與我們聯系哦
上一篇：節能型潔凈室凈化工程 下一篇：潔凈室凈化工程報價影響因素有哪些